عالم زياد
عالم زياد
عالم زياد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالم زياد


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3VjRfYxnvBiVhlYFe81EVZG6rVpeRg1txbnyIWkpg73Mn5bhdeo3Zkdx14A    http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRfnlS0tj3xZo0bRZp-JMsScucEYqJ8MujSikKIkPz4ctGNu0nqiXY1m1YZkw      http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8ahzBw1-X9Up-gxj6RC3HAUsflkNEjq26rGE5g5FRoJsFiDCaRA
الله اكبر ------ الحمد لله ------ سبحان الله ------ استغفر الله ------ لا اله الا الله محمد رسول الله
بسم الله الرحمن الرحيم - لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين. - رب أنى ظلمت نفسى فاغفر لى,انه لا يغفر الذنوب الا انت. - رب أنى ظلمت نفسى و الا تغفر لى و ترحمنى لأكونن من الخاسرين. - رب لا تذرنى فردا و أنت خير الوارثين. - اللهم أجعلنا من الذين يستمعون القول فيتبعون أحسنه. - ربنا لا تجعلنا فتنة للذين كفروا و اغفر لنا ربنا انك أنت العزيز الحكيم. -اللهم آتنا فى الدنيا حسنة و فى الاخرة حسنة و قنا عذاب النار. - اللهم أغفر لوالدى و ارحمهما كما ربيانى صغيرا. - ربنا لا تؤاخذنا ان نسينا أو أخطأنا,ربنا و لا تحمل علينا اصرا كما حملته على الذين من قبلنا,ربنا و لا تحملنا ما لا طاقة لنا به,و أعف عنا و أغفر لنا و أرحمنا,أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين. - ربنا اغفر لنا ذنوبنا و كفر عنا سيئاتنا و توفنا مع الأبرار,ربنا و آتنا ما وعدتنا على رسلك و لا تخزنا يوم القيامة انك لا تخلف الميعاد. - ربنا اغفر لنا ذنوبنا و اسرافنا فى أمرنا و ثبت أقدامنا و انصرنا على القوم الكافرين. - ربنا آتنا ثواب الدنيا و حسن ثواب الآخرة. - ربنا اغفر لنا و لاخواننا الذين سبقونا بالايمان,ولا تجعل فى قلوبنا غلا للذين آمنوا, ربنا انك رؤوف رحيم. - ربنا أفرغ علينا صبرا و توفنا مسلمين , و ألحقنا بالصالحين. - ربنا أفرغ علينا صبرا وثبت أقدامنا و انصرنا على القوم الكافرين. - ربنا هب لنا من أزواجنا و ذرياتنا قرة أعين و أجعلنا للمتقين اماما , رب اجعلنى مقيم الصلاة و من ذريتى ربنا و تقبل دعائنا, ربنا اغفر لى و لوالدى و للمؤمنين يوم يقوم الحساب. - ربنا لا تزغ قلوبنا بعد اذ هديتنا وهب لنا من لدنك رحمة أنك أنت الوهاب , ربنا انك جامع الناس ليوم لا ريب فيه ان الله لا يخلف الميعاد. - رب أوزعنى أن أشكر نعمتك التى أنعمت على و على والدى , وأن أعمل صالحا ترضاه , و أصلح لى فى ذريتى انى تبت اليك و انى من المسلمين. - رب أنزلنى منازل النبيين و الصديقين و الشهداء و الصالحين , و حسن أولئك رفيقا . - رب أدخلنى مدخل صدق و أخرجنى مخرج صدق , و اجعل لى من لدنك سلطانا نصيرا. - اللهم حبب الينا الايمان و زينه فى قلوبنا , و كره الينا الكفر و الفسوق و العصيان , و أجعلنا من الراشدين , و أجعلنا هداة مهتدين, غير ضالين و لا مضلين. - ربنا اصرف عنا عذاب جهنم ا ن عذابها كان غراما انها ساءت مستقرا و مقاما , ربنا أصرف عنا السوء و الفحشاء و اجعلنا من عبادك المخلصين . - رب أشرح لى صدرى و يسر لى أمرى , و أحلل عقدة لسانى يفقهوا قولى. - اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا. - اللهم عافنا و اعف عنا فى الدنيا و الآخرة. - اللهم اغفر لى و لوالدى, و لأصحاب الحقوق على,و لمن لهم فضل على , و للمؤمنين و للمؤمنات والمسلمين و المسلمات عدد خلقك و رضا نفسك و زنة عرشك و مداد كلماتك. - اللهم أصلح لى دينى الذى هو عصمة أمرى, و أصلح لى دنياى التى فيها معاشى , أصلح لى آخرتى التى فيها معادى , و اجعل الحياة زيادة لى فى كل خير , و اجعل الموت راحة لى من كل شر. - اللهم فرج همنا , و نفس كربنا , و أقض عنا ديننا , و اشف مرضانا , و ارحم موتانا , و اهلك اعدائنا . - اللهم اجعلنا يا مولانا من عتقائك من النار و من المقبولين و من ورثة جنة النعيم. - ربنا تقبل منا صلاتنا و قيامنا و ركوعنا و سجودنا و دعاءنا و صالح اعمالنا و اجزنا عنه خير الجزاء , اللهم اجزنا جزاء الصابرين المحسنين. - اللهم باعد بينى و بين خطاياى كما باعدت بين المشرق و المغرب , اللهم نقنى من خطاياى كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس , اللهم أغسلنى من خطاياى بالماء و الثلج و البرد. - يا حى يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لى شأنى كله , و لا تكلنى الى نفسى طرفة عين أو أقل منها. - أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفى مرضى المسلمين و يشفينى , اللهم لا شفاء الا شفاؤك , اللهم انا نسألك شفاء لا يغادر سقما , اذهب البأس رب الناس , اللهم انا نعوذ بك من عضال الداء و شماتة الأعداء و خيبة الرجاء. - اللهم أكلأنا بعنايتك و رعايتك , و أدخلنا فى ستورك الحصينة و كفالتك الأمينة. - اللهم أرحمنا فأنت بنا راحم , و لا تعذبنا فأنت علينا قادر و الطف بنا يا مولانا فيما جرت به المقادير. - اللهم ارفع مقتك و غضبك عنا , الهم قنا و اصرف عنا شر ما قضيت , اللهم لا تؤاخذنا بما فعل السفهاء منا , اللهم لا تسلط علينا بذنوبنا من لا يخافك و لا يرحمنا
find me
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3VjRfYxnvBiVhlYFe81EVZG6rVpeRg1txbnyIWkpg73Mn5bhdeo3Zkdx14A    http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRfnlS0tj3xZo0bRZp-JMsScucEYqJ8MujSikKIkPz4ctGNu0nqiXY1m1YZkw      http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR8ahzBw1-X9Up-gxj6RC3HAUsflkNEjq26rGE5g5FRoJsFiDCaRA
مواضيع مماثلة

     

     { افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    zezo
    عضو ذهبى
    عضو ذهبى
    zezo


    ذكر
    عدد الرسائل : 80
    العمر : 29
    الموقع : www.zeyadworld.yoo7.com
    العمل/الترفيه : الكمبيوتر - كرة القدم
    مصر
    sms : لا تنسى ذكر الله
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 5509
    تاريخ التسجيل : 11/06/2010

    { افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه Empty
    مُساهمةموضوع: { افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه   { افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه Empty2010-06-11, 18:34

    &* +:{ افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه " أرجو التثبيت "
    ×** افكــار ذهبـــيه **×

    أتمنى أن تنال قبولكـــــــم ..
    وستكون بداية لموسوعتى
    موسوعه متجدده يوميا
    بها افكار واكلات وحلويات

    تهم من يهتم بالمطبخ

    حتى تحافظي على شكل الكيك عند تقطيعه:
    لسهوله تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مرة تقطعين فيها .

    لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة:
    لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة قبل غسلها ضعيها في أكياس ورقية حتي لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمت ِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.


    إزالة رائحة الطبخ عن يديك:
    • تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .
    • تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .
    • تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .
    • تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .

    تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام:
    يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال المطهره أمر ضروري . كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج .

    لاطفاء الزيت المشتعل:
    إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .


    طريقة سلق البيض المشروخ:
    يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .


    إذا بدأ الطعام بالأحتراق:
    فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .


    للتخفيف من ملوحة الطعام:
    إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .


    زيادة التوابل في الطعام:
    في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

    حتى لا تدمع عيناك:
    ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

    لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك:
    احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .

    ملح الطعام يساعد على ..:
    •إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
    * الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .

    الطريقة المثلى لغسل الصحون:
    هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.

    عصير الليمون:
    لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .

    للحفاظ على لون الفاكهة والخضار:
    -عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه .
    - إذا قطعتي الفاكهة أو قشرتيها ضعي عليها أربع كأسات ماء ممزوجة مع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونها .
    - لفي الموز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .

    للحصول على قـشرة ذهبيه على سطح الكيك:
    للحصول على قـشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .

    أفكار لصيانة الثلاجة:
    من أساسيات المنزل الثلاجة النظيفة والعالية الكفاءة. إليك بعض النصائح العامة لنظافتها والمحافظة عليها :

    # ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى.

    # ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.

    # ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.

    # استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبللة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه.

    استمتعي بالسمك دون روائح:

    عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود.

    للتخلص من روائح المطبخ:

    المشكلة الرئيسية في أغلب المطابخ والتي يشترى من أجل التغلب عليها أجهزة عديدة مثل الشفاطات وغيرها هي مشكلة الروائح ، روائح القلي والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة ، وفيما يلي سنحاول التغلب معا على هذه المشكلة .

    1- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة ليجاد رائحة عطرة باستمرار . .

    2- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .

    3- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

    4- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

    5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

    6- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

    7- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

    8- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

    9- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .



    طريقة مضمونة لأزالة بقع الحبر الجاف:
    يمكنك التخلص من بقعة الجاف والحبر بسهوله وذلك بنقع مكان البقعه فى كوب زبادىوذلك لمده قد تصل الى ثلاث ساعات ثم استخراج النسيج المراد تنظيفه من البقعه من كوب الزبادى ووضعه فى غسالة الملابس لتقوم بدورتها العاديه وسوف تفاجئين بأن البقعه قد تلاشت ولا وجود لأثر لها على الأطلاق...




    وسلاااامتكم يالغاليين,,,
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    { افكار.. اكلات... حلويات.. موسوعة أمـ القلوب ـيرة المنزليه
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    عالم زياد :: منتديات ادم وحواء :: مطبخ المنتدى-
    انتقل الى: